世界上有許多“超級(jí)食物”(Superfoods)，感覺每天都有新品種被發(fā)掘——這并不是什么壞事。超級(jí)食物指的是富含密度極高的營養(yǎng)成分的水果、蔬菜以及各種種子，它們可以幫助改善健康狀況和體質(zhì)。

　　不過，在各種超級(jí)食物中，總有一些在受歡迎程度上遙遙領(lǐng)先。據(jù)一個(gè)全球搜索引擎銷售公司“搜索實(shí)驗(yàn)室”(Search Laboratory)的數(shù)據(jù)報(bào)告稱，在美國，每個(gè)月會(huì)產(chǎn)生25萬次關(guān)于牛油果、羽衣甘藍(lán)、姜黃、藍(lán)莓、花椰菜以及椰子的谷歌搜索。

　　細(xì)化到不同的城市，搜索方向還會(huì)特殊傾向。洛杉磯和波特蘭的網(wǎng)友大量搜索“姜黃”，它對(duì)于緩解胃部不適、抵抗炎癥有極佳的作用。紐約客們則喜歡干小麥碎，而西雅圖和華盛頓對(duì)于羽衣甘藍(lán)更有興趣。

　　來看看十大最愛搜索超級(jí)食物的城市榜單：

　　超級(jí)食物就是“營養(yǎng)均衡、營養(yǎng)價(jià)值比一般食品更高的食品”。專業(yè)解釋，“具有抗氧化力、有效營養(yǎng)成分豐富、熱量較低、兼具草藥成分的自然食品”。含有人體內(nèi)無法產(chǎn)生的適量的“必需營養(yǎng)素”。這種說法發(fā)源于1980年代的美國和加拿大，由從事飲食療法的醫(yī)生們最先使用。這和我們中國“醫(yī)食同源”有很多相通之處。超級(jí)食品無論是種子，果實(shí)還是谷物的營養(yǎng)價(jià)值，比如維他命，礦物質(zhì)，膳食纖維，花青素和多酚類都高于普通食材。

　　超級(jí)食物在美國、加拿大、日本以及澳洲和部分歐洲國家現(xiàn)在已經(jīng)非常流行，種類包括有水果(樹莓、藍(lán)莓、巴西莓等)、蔬菜(羽衣甘藍(lán)、蘆筍等)、種子(奇亞籽、藜麥、亞麻籽等)、枸杞、鷹嘴豆、椰子油、抹茶粉、可可粉等。